ブランドの強み
和牛100％ハンバーグ専門店として、短時間調理オペレーションと鉄板提供で回転率を確保。アルバイト中心の運営でも品質を安定させやすい設計です。
和牛100％の差別化
つなぎ最小＆鉄板提供のライブ感で、来店動機を高めます。
実績：名古屋×3／東京×1
都心立地での運営ノウハウ・販促知見を標準化して共有。
本部の伴走サポート
出店〜研修〜販促〜損益管理まで、専任担当が継続サポート。
和牛100％ハンバーグ専門店として、短時間調理オペレーションと鉄板提供で回転率を確保。アルバイト中心の運営でも品質を安定させやすい設計です。
つなぎ最小＆鉄板提供のライブ感で、来店動機を高めます。
都心立地での運営ノウハウ・販促知見を標準化して共有。
出店〜研修〜販促〜損益管理まで、専任担当が継続サポート。
想定：月商 800万円／原価率 33％／人件費 24％／ロイヤリティ 5％
| 売上 | ¥8,000,000 |
|---|---|
| 売上原価（33％） | ¥2,640,000 |
| 粗利 | ¥5,360,000 |
| 人件費（24％） | ¥1,920,000 |
| ロイヤリティ（5％） | ¥400,000 |
| 営業利益（家賃・水光熱・その他前） | ¥3,040,000 |
※ 上記から 家賃・水道光熱費・広告・通信・消耗品・本部費 などを差し引いて最終利益となります。実際の立地や人員体制により変動します。
| 加盟金 | ¥2,800,000 |
|---|---|
| 加盟審査費 | ¥200,000 |
| ロイヤリティ | 売上の5％ |
| 契約期間 | 5年（更新可） |
| 店舗面積 | 15〜20坪 |
| 開業資金目安 | 約2,500万円 |
※ 表示価格は税別想定。詳細は個別見積・本契約にて確定します。
立地診断／設計・施工ディレクション／什器手配／開店スケジュール管理
オペレーション標準書／店長研修／現場OJT／衛生・労務の運用整備
肉・食材の一括仕入／歩留り管理ノウハウ／レシピと仕込み手順の標準化
公式サイト・SNS・広告運用／キャンペーン企画／口コミ改善支援
月次P/Lレビュー／原価・人件費アラート／改善アクションの提案
定例ミーティング／緊急時サポート窓口／多店舗化の相談
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